Löwe Blog https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0 Mon, 11 Dec 2017 04:36:33 +0100 Mon, 11 Dec 2017 04:36:33 +0100 t3extblog extension for TYPO3 Die Lions Lounge Mon, 30 Oct 2017 15:26:00 +0100 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=5&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=30&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=10&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&cHash=07ebd1b8f11f25212437d2aa54240e63 post-5 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=5&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=30&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=10&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&cHash=07ebd1b8f11f25212437d2aa54240e63 Der Löwe Eine Bar für DICH, MICH und UNS!  Das ist die LIONS LOUNGE Die Lions Lounge by Der Löwe 30-10-17

Categories: Kulinarik

Eine Bar für DICH, MICH und UNS! Das ist die LIONS LOUNGE

Im Oktober 2017 wurde unsere Lions Lounge erneut von Falstaff ausgezeichnet! Als „BESTE LOUNGEBAR“ des Jahres konnten wir sensationelle 95 Punkte und 4 Gläser erreichen!

Hochwertigste Spirituosen aus aller Welt, feine Zigarren, gepaart mit persönlichem Service und stylischem Ambiente. Besonderes Augenmerk legen wir auf saisonale Signature Drinks, die Weinauswahl und hausgemachte Limonaden. Eine außergewöhnliche Bar mit extravaganten Cocktails wird Sie begeistern und macht Lust auf mehr…

Sowohl das Exterieur als auch das Interieur sind von hunderten zylindrischen Elementen dominiert, die unübersehbar die Themen Flasche, Glas und Zigarre aufgreifen. Durch das außergewöhnliche Spiel aus Licht und Schatten, aus Durchblicken und Einblicken entsteht ein angenehmes Raumerlebnis und eine entspannte Atmosphäre.

Unser Chef de Bar - Philipp Harg

Er kreiert seine Drinks mit seiner eigenen Handschrift – hausgemachte Sirupe und versetzte Spirituosen sind Hauptbestandteile seiner Signature Drinks. Nach der Ausbildung an der Tourismusschule Bad Gleichenberg ging sein Weg von Wien über München, St. Moritz und Kitzbühel zu uns nach Leogang.

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Hausgemachte Lachsravioli Mon, 02 Oct 2017 10:07:00 +0200 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=3&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=02&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=10&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&tx_t3extblog_blogsystem%5Bcontroller%5D=Post&cHash=c573e7561a7b9ba47f742c24d825c542 post-3 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=3&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=02&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=10&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&tx_t3extblog_blogsystem%5Bcontroller%5D=Post&cHash=c573e7561a7b9ba47f742c24d825c542 Der Löwe Frisch und regional Ein Küchentipp vom Chefkoch Hausgemachte Lachsravioli by Der Löwe 02-10-17

Categories: Kulinarik

Küchentipp von unserem Chefkoch Albert Dschulnigg

Wir kochen frisch und regional – Küchentipp von unserem Chefkoch Albert Dschulnigg: „Hausgemachte Lachsravioli“ von der Leoganger Lachsforelle (Fischzucht Zinkl in Leogang). Dieses Rezept kann leicht zu Hause nach gemacht werden! Wir wünschen gutes Gelingen & Guten Appetit!

Ravioli Füllung für 4 Personen
 

  • 150g Lachsforellenfilet
  • 50 g Ricotta
  • 20g Semmelbrösel
  • 20g Rote Rüben gekocht
  • Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitronenschale
 

Ravioli Teig für 4 Personen
 

  • 200g Mehl griffig (480)
  • 1 Ei + 1 Dotter
  • Salz
  • 1EL Olivenöl
  • 1EL lauwarmes Wasser
 

Zubereitung

Für die Füllung die Lachsforelle und die Roten Rüben fein hacken und mit etwas Sahne aufmixen, mit den restlichen Zutaten vermischen und würzen. Für den Teig Mehl, Eier, Öl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank ca.30 Minuten ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, Füllung verteilen und beliebig große Ravioli formen. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten köcheln.

In einer Pfanne Butter, Orangensaft, Orangenschale, Rosmarin, Salz und Pfeffer schmelzen lassen und die fertigen Ravioli darin schwenken. Auf dem Teller anrichten und mit Olivenöl, Schnittlauch und Parmesan bestreuen.

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Lions Spirit Fri, 15 Sep 2017 09:42:00 +0200 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=1&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=15&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=09&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&tx_t3extblog_blogsystem%5Bcontroller%5D=Post&cHash=23abb71a3a97f0f0a08906564f4ad116 post-1 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=1&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=15&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=09&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&tx_t3extblog_blogsystem%5Bcontroller%5D=Post&cHash=23abb71a3a97f0f0a08906564f4ad116 Der Löwe Siegfried Herzog brennt für das Hotel "Der Löwe" Lions Spirit by Der Löwe 15-09-17

Categories: Kulinarik

Der Saalfeldener Schnapsbrenner Siegfried Herzog hat gemeinsam mit Rupert Madreiter, einen ganz besonderen Tropfen für Liebhaber edler Destillate kreiert. Der Meisterbrenner Siegfried Herzog gilt seit Jahren international als einer der besten seiner Zunft.

Die limitierte Sonderedition aus steirischen von Hand geernteten Birnen hat 1/2 Jahr im Eichenfass gereift! Unterschiedliche Klimazonen und Terroirs geben dem Brand eine interessante und intensive Struktur. Nach aromaschonender Destillation folgte die einjährige Reifung in gebrauchten Fässern aus Allier Eiche zum Lions Spirit No. 1. Mit seinem fruchtig opulenten Birnen Bouquet, ausgewogener Honigsüße, einer weichen schmelzigen Textur und einem ausdrucksstarken Nachhall eingebundener Barriquetöne wird der Lions Spirit die feinsten Gaumen begeistern.

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Wanderherbst im Hotel Löwe Fri, 01 Sep 2017 09:59:00 +0200 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=2&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=01&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=09&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&tx_t3extblog_blogsystem%5Bcontroller%5D=Post&cHash=2fe03b067d379718030ca0ca192f2900 post-2 https://www.loewe.at/index.php?id=119&L=0&tx_t3extblog_blogsystem%5Bpost%5D=2&tx_t3extblog_blogsystem%5Bday%5D=01&tx_t3extblog_blogsystem%5Bmonth%5D=09&tx_t3extblog_blogsystem%5Byear%5D=2017&tx_t3extblog_blogsystem%5Baction%5D=show&tx_t3extblog_blogsystem%5Bcontroller%5D=Post&cHash=2fe03b067d379718030ca0ca192f2900 Der Löwe Birnbachloch - Europas niedrigster Gletscher Wanderherbst im Hotel Löwe by Der Löwe 01-09-17

Categories: Urlaubstipps Aktiv & Wellness

Magische Orte rund um den LÖWEN

Birnbachloch – Europas niedrigster Gletscher in Leogang Kraftplatz und Naturidyll

Einmal pro Woche entführt Sie unser Aktivguide in das wildromantische Ullachtal! Wir wandern ab Hotel ins Ullachtal. Der Weg führt zuerst durch Wald, anschließend entlang des Wanderweges durch Wiesen und später felsigeres Gelände hinauf zum Birnbachloch auf 1291m. Das Birnbachloch ist eine Karstquelle mit einer ca. 20m breiten "Eingangshalle". Im Inneren dieser Halle entspringt der Birnbach.

Neben dem Birnbachloch erwartet uns in einigen hundert Metern Entfernung der Birnbachgletscher, Mitteleuropas tiefstgelegener Gletscher. Dieser schaut auf eine bedeutende Geschichte zurück, da Ende des 19. Jahrhunderts die Münchner Bierbrauereien hier das Eis für ihre Eiskeller gewannen. Die Eisblöcke wurden über hunderte Meter lange, hölzerne Rutschen vom Berg hinunter transportiert.

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