Regionalität ist uns wichtig
Unsere heimischen Lieferanten
Wir lieben regionale Produkte
Bio, Nachhaltigkeit und Regionalität liegen voll im Trend! Für uns ist dies schon seit Jahrzehnten Tradition und selbstverständlich! Warum in die Ferne schweifen, wenn unsere Region so viel zu bieten hat. Wir legen sehr viel Wert darauf, unsere Gäste nur mit bestmöglichen regionalen Produkten zu versorgen.
Folgende Lieferanten beliefern uns mit regionalen Produkten:
Hofbräuhaus Traunstein
Aus besten bayerischen Rohstoffen und mit der Liebe und Leidenschaft zum Handwerk braut die Privatbrauerei Hofbräuhaus Traunstein seit jeher nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 Biere von höchster Qualität. Mit der Erfahrung aus 400 Jahren Braukunst, der nötigen Zeit und Ruhe und den Menschen, die das Werk mit Leben füllen, lassen sie die Biere zu höchster Vollendung reifen.
Fischzucht Grundner
Regionalität auf höchster Stufe: Nur 4 Autominuten vom 4 Sterne Superior LEBE FREI Hotel Der Löwe entfernt, befindet sich die Fischzucht von Toni Grunder.
Lassen Sie sich überzeugen von Saibling, Lachs-, Bach- und Regenbogenforellen aus fairer Haltung und leidenschaftlicher Aufzucht. Am gleichen Tag gefangen und frisch auf Ihrem Teller!
Siegfried Herzog Destillate
Der etwa 400 Jahre alte ERBHOF „Keilbauer“ besteht heute neben der Brennerei aus einer landwirtschaftlichen genutzten Fläche von rund 18 Hektar. Ein Großteil der landwirtschaftlichen Produkte wird direkt verarbeitet und ab Hof sowie auf Bauernmärkten angeboten. Die Kunden schätzen die ausgezeichnete Qualität der Liköre, Schokoladen, Fruchtaufstriche, Heumilch Käse – und natürlich die der Edelbrände. In der heimischen Fachwelt wurden die Edelbrände mehrfach zu den besten Österreichs gekürt, was den ambitionierten Brenner gleich zu internationalen Degustationen brachte.
Ganz nebenbei brennt "Siegi" Herzog auch unseren LIONS SPIRIT No. 1 Williams und LIONS SPIRIT No. 2 Gin!
Mei Muich
Ein echtes Leoganger Orginal: Seit 2004 werden in Leogang, Otting Milchprodukte, Joghurt und Brot produziert. Alles nach dem Mei Muich Erfolgsrezept:
Fair zu den Tieren, fair zu den Menschen und fair zur Natur. Wir beziehen z.B. heimischen Dinkelreis vom "Zieferbauer".
Hagleitner
Für uns ist Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein von höchster Wichtigkeit.
Die Firma Hagleitner aus Maishofen unterstützt uns dabei Sauberkeit auf höchstem Niveau mit umweltschonenden und eco-zertifizierte Putzmitteln zu ermöglichen.
Thomanhof
Alle Eierspeisen, die Sie beim Frühstück genießen, sind mit BIO-Eiern von unserem lokalen Lieferanten dem BIO-Bauernhof Thomanhof aus Saalfelden. Artgerechte Freilandhaltung | Gentechnikfrei | Güteklasse A aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Stockis Mountaindestillerie
Im Jahre 1995 stieß Thomas Kersten in den alten Hofaufzeichnungen auf eine kleine Sensation: Das Stockinggut besitzt das größte private Brennrecht Österreichs, damals noch vergeben unter Kaiserin Maria Theresia. Das nahm sich Thomas Kersten zum Anlass, mit dem Schnapsbrennen zu beginnen. Mittlerweile erhielt er sogar die Auszeichnung Landessieger der Destillateure.
Dr. Spiller
Dr. Spiller Pure Skin Care Solutions, Siegsdorf - Deutschland
Attraktive Ausstrahlung ist ein menschliches Grundbedürfnis. So bestimmt das Erscheinungsbild der Haut das gesamte Wohlbefinden. Nach innen wie nach außen. Sanft, aber sichtbar. Unter diesem Leitgedanken entsteht das hochwirksame Produktsortiment. Damit nutzt Dr. Spiller Idealbedingungen für eine neue Definition umfassender Hautpflege: Natürliche Ingredienzien und sensible Hytec-Veredelung verbinden sich zu einzigartiger Wirksamkeit.
