Zimmer Ab

92 .00

Der Löwe ist ein Genießer – genießen Sie mit!

Kochen und feines Essen genießen ist eine besondere Kunst. Gilt es doch einerseits beim Kochen die Balance zwischen wahrhaftigem Geschmack, besten, regionalen Zutaten, schonender Zubereitung und einer einzigartigen Handschrift zu finden. Und sich andererseits beim Genuss der mit viel Liebe und Kenntnis zubereiteten Speisen auf ein Abenteuer aller Sinne, ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und auf neue Nuancen der Komposition einzulassen. Das Restaurant „Der Löwe“ im österreichischen Leogang verwöhnt seine Gäste mit einer feinen, alpinen Gourmetküche, die von zahlreichen Einflüssen des alpinen Raumes getragen wird, von frischen Kräutern und regionalen Produkten geformt wird sowie hingebungsvoller Passion zum Kochen geprägt ist. Weine aus allen Toplagen, Digestifs aus aller Welt, feinste Zigarren und hochwertige Kaffeespezialitäten machen das Löwen-Kulinarium komplett.

Lions Spirit No. 1

Siegfried Herzog brennt für das Hotel „Der Löwe“

Am 8. Januar 2016 wurde der „Lions Spirit“ No. 1 feierlich aus der Taufe gehoben. Der Saalfeldener Schnapsbrenner Siegfried Herzog hat gemeinsam mit Rupert Madreiter, einen ganz besonderen Tropfen für Liebhaber edler Destillate kreiert.

Siegfried Herzog ist amtierender Meisterbrenner 2015 bei Falstaff und gilt seit Jahren international als einer der besten seiner Zunft.

Am 8. Januar 2016 wurde die limitierte Sonderedition im erlesenen Kreis das erste Mal eingeschenkt: Williams Birne fassgereift. Die steirischen Birnen kommen überwiegend von älteren Bäumen und werden per Hand geerntet. Unterschiedliche Klimazonen und Terroirs geben dem Brand eine interessante und intensive Struktur. Nach aromaschonender Destillation folgte die einjährige Reifung in gebrauchten Fässern aus Allier Eiche zum Lions Spirit No. 1. Mit seinem fruchtig opulenten Birnen Bouquet, ausgewogener Honigsüße, einer weichen schmelzigen Textur und einem ausdrucksstarken Nachhall eingebundener Barriquetöne wird der Lions Spirit die feinsten Gaumen begeistern.

Ein ganzer Abend wurde im Löwen dem Thema „Birne“ gewidmet. Unser Küchenchef Albert hat gemeinsam mit unserem Dipl. Sommelier ein passendes alpines Gourmetmenü zum Thema „Birne“ offeriert. Vom Aperitif bis zum Digestif wurden die Gäste zum Thema „Birne“ verwöhnt und überrascht. Als Krönung wurde als Digestif der Lions Spirit Williams No. 1 aus dem Eichenfass degustiert und in der Lions Lounge fand der Abend bei „Herzogs Birnen Allerlei“ und Livemusik einen gemütlichen Ausklang.

  • Die Mangians
  • Mindoro

Alpine Gourmetküche

Albert Dschulnigg und seine Alpine Gourmetküche

Albert Dschulnigg hat seinen Weg mit der Lehre zum Koch im Hotel Der Löwe begonnen und ist nach einigen interessanten Stationen wieder mit neuen kreativen Ideen zu uns zurückgekehrt.

Heute ist er Chef de Cuisine und zuständig für die Gourmet-Halbpension und das á la carte „Restaurant Löwe“.

Mit seinem Küchenteam ist Albert für das leibliche Wohl unserer Gäste verantwortlich. Und weil ihm das Wohlergehen und die Gesundheit der Gäste am Herzen liegt, hat er im Laufe der Jahre seine eigene Küchensprache entwickelt, die er selber als „Alpine Gourmetküche“ bezeichnet. Den absoluten Verzicht auf Geschmacksverstärker, Convenience-Produkte und unnötige Kalorien vorausgesetzt, zeichnen sich seine Kreationen durch eine besondere Frische, Leichtigkeit, kreative Kombinationen, natürlichen Geschmack, die Verwendung vieler Kräuter, wenig Salz und den verantwortungsvollen Einsatz regionaler Produkte aus. Im Restaurant im Hotel Der Löwe macht Essen Spaß und tut gut.

Albert spricht im Zusammenhang mit seiner geliebten Arbeit auch gerne von einer multialpinen Küche, weil die Einflüsse nicht nur aus unserer Region stammen, sondern auch aus Südtirol, Norditalien, Tirol und Salzburg kommen. Freuen Sie sich auf die einzigartige „Alpine Gourmetküche“ von Albert Dschulnigg und seinem Team im Hotel „Der Löwe“.

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet: Fleisch und Milchprodukte aus Österreich, Kartoffeln, Obst und Gemüse der Saison aus heimischer Landwirtschaft (z.B. Biohof Stechaubauer), Leoganger Bachforelle, heimisches Getreide, Nudeln, Eis und Sorbets: aus eigener Erzeugung u.v.m.

Lions Lounge

Digestifbar und Cigarlounge im Löwen

Wir haben gewonnen beim Voting für den Falstaff Bar & Spiritsguide2016!

90 von 100 Punkten und 3 von 4 Gläsern! Vielen DANK an unser Team! Weiter so!

Link zur Falstaff Urkunde

@Falstaff:" Sehr gepflegt und sehr gemütlich – eine Lounge, wo man sich einfach wohlfühlt. Sind hier doch Digestif-Bar, Cigar Lounge, Weindepot und Bibliothek mit ausgewählter Literatur perfekt vereint. Ein Platz zum Trinken, Rauchen, Schmökern und Gustieren. "

Unter der architektonischen Leitung der „W2 Manufaktur“, entstand mit der « Lions Lounge » ein besonderes Ambiente für alle Liebhaber bester Whiskeys, Rums, Grappas, regionaler Brände, Cocktails, feiner Zigarren und gepflegter Kommunikation.

Sowohl das Exterieur als auch das Interieur sind von hunderten zylindrischen Elementen dominiert, die unübersehbar die Themen Flasche, Glas und Zigarre zitieren. Durch das außergewöhnliche Spiel aus Licht und Schatten, aus Durchblicken und Einblicken entsteht ein angenehmes Raumerlebnis und eine entspannte Atmosphäre. Das bequeme Lounge-Mobiliar, Farbnuancen von rot bis braun und die besondere Lichtgebung geben diesem Raum eine fast private Note. Durch die leistungsstarke Entlüftung wird ständig für optimale Raumluft gesorgt, das dürfte auch die Nichtraucher erfreuen. Die begehbare Vinothek mit feinsten Weinen aus Österreich und internationalen Top-Lagen empfohlen von unserem Diplom-Sommelier verbindet die „Lions Lounge“ mit dem „Restaurant Löwe".

Restaurant

Verwöhnen auf Löwen-Niveau

Das Restaurant im Löwen ist der kulinarische Mittelpunkt unseres Hauses. Die Räumlichkeiten, in denen Sie Ihr Genießer-Frühstück, den köstlichen Nachmittagslunch und die alpinen Gourmetkreationen zu sich nehmen, spiegeln Tradition und Moderne wider... Frische Stoffe, angenehme Farben, schönes Mobiliar und ein großes Buffet geben dem Restaurant eine gemütliche Atmosphäre. Hier wird Essen zu einem Erlebnis.

Gastro-News Artikel

á la carte Restaurant Löwe

Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Sie beim Brunch, zum Mittagessen oder zum Abendessen in unserem á la carte „Restaurant Löwe“ begrüßen dürfen. Unser kulinarisches Angebot für Sie:

  • Genießer-Frühstücks- und Brunchbuffet
    von 07:30 bis 10:30 Uhr
    Pro Erwachsenen € 19,- / Kinder bis 12 Jahre: € 10,-
    Für unsere Langschläfer ist das Frühstück gerne auch bis 14.00 Uhr möglich
  • Mittagessen: Wählen Sie aus unserer Karte oder dem Tagesangebot
    täglich von 11:30 bis 13:30 Uhr
  • Dinner: 5-Gang Gourmetmenü oder á la carte, Sie haben die Wahl
    täglich von 18:00 bis 21:00 Uhr
    Menüpreis ab € 39,- pro Person

Es sind gerne auch einzelne Menügänge möglich
Bei schönem Wetter servieren wir das Frühstück auf der Terrasse und im „Löwen-Gartl“.

Besondere Wünsche erfüllen wir gerne.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung:

Telefon: +43.6583.7428
E-Mail: info@loewe.at

> Zur Tischreservierung

Löwen-Frühstück

Frühstücken und brunchen im Hotel „Der Löwe“.

Falls Sie mal Lust haben, bei uns im Hotel zu frühstücken oder mit Freunden zu brunchen, dann steht Ihnen unser komplettes Angebot & Service täglich von 07:30 bis 10:30 Uhr gerne zur Verfügung. Hier ein Auszug aus unserem Genießer-Frühstück:

  • Eigener Eierkoch (Eiervariationen, Omelettes, knuspriger Speck uvm.)
  • Handgefertigte Wurstsorten vom Leoganger Metzger
  • Feine Auswahl an Käsen und Aufstrichen
  • Köstliches Bauernbrot und ofenfrische Brötchen
  • Hausgemachte Kuchen & zarte Croissants
  • Vitaminreiches, frisches Obst
  • Vielfältige Auswahl an Cerealien
  • Feiner Fair Trade Kaffee aus Kolumbien
  • Großes Biotee-Sortiment
  • Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte
  • Sonntags servieren wir zusätzlich Lachs & Prosecco

Pro Erwachsenen € 19,- / Kinder bis 12 Jahre: € 10,-
Bei schönem Wetter servieren wir das Frühstück auf der Terrasse und im „Löwen-Gartl“.
Besondere Wünsche erfüllen wir gerne.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung:

Telefon: +43.6583.7428
E-Mail: info@loewe.at

> Zur Tischreservierung

Feste feiern

„Der Löwe“: Es ist uns ein Fest.

Im Hotel „Der Löwe“ in Leogang lässt es sich gut feiern. Seien es Familienfeiern, Jubiläen, Geburtstage, Firmenfeiern, Hochzeiten oder Tauffeiern. Außerhalb der Saisonzeiten stellen wir unsere großzügigen Räumlichkeiten gerne zur Verfügung und können Feierlichkeiten bis maximal 200 Personen arrangieren.

  • Hotellobby, kompletter Restaurantbereich, Bar und Lions Lounge für 200 Personen
  • Einzelne Bereiche können auf ihre Bedürfnisse adaptiert werden
    (Weinstube 50 Personen, Lions Lounge 30 Personen)
  • Flying Service, Cocktail-Party, Gala Dinner und Buffets sind möglich
  • Bei schönem Wetter steht auch das „Löwen-Gartl“ zur Verfügung


Lassen Sie sich, Ihre Familie, Geschäftspartner und Freunde im Hotel „Der Löwe“ verwöhnen. Gerne erarbeiten wir mit Ihnen gemeinsam ein Konzept und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage:
Telefon: +43.6583.7428
E-Mail: info@loewe.at

Für die Hochzeitsplanung von A wie Anprobe bis Z wie Zeitplanung empfiehlt sich die Hilfe eines professionellen Weddingplanners, der Ihnen von Anfang an alle bzw viele Planungen abnimmt und Ihnen mit Rat und Tat jederzeit zur Verfügung steht.

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  • Freeridegebiete im Skicircus - Freeridegebiete im Skicircus

Genießer Halbpension

Genießer haben im Löwen immer Saison.

Wahrer Genuss ist in unserem Haus nicht nur eine
Selbstverständlichkeit, sondern das bewusste genießen ist uns ein besonderes Anliegen. Wir legen bei allen verwendeten Produkten höchsten Wert auf beste Qualität, absolute Natürlichkeit, kurze Wege und Regionalität. Genießen Sie Ihren Tag.
Am Morgen genießen Sie ein erstklassiges und umfangreiches Genießer-Frühstücksbuffet in der Zeit von 07:30 bis 10:30 Uhr. Für Langschläfer bis 14 Uhr auch á la carte...

  • Eigener Eierkoch (Eiervariationen, Omelettes, knuspriger Speck uvm.)
  • Handgefertigte Wurstsorten vom Leoganger Metzger
  • Feine Auswahl an Käsen und Aufstrichen
  • Köstliches Bauernbrot und ofenfrische Brötchen
  • Hausgemachte Kuchen & zarte Croissants
  • Vitaminreiches, frisches Obst
  • Vielfältige Auswahl an Cerealien
  • Feiner Fair Trade Kaffee aus Kolumbien
  • Großes Biotee-Sortiment
  • Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte
  • Sonntags servieren wir zusätzlich Lachs & Prosecco

Am Nachmittag bieten wir Ihnen in der Zeit von 15:00 bis 17:00 Uhr
ein abwechslungsreiches Lunchbuffet zur Stärkung für den kleinen Hunger zwischendurch

Am Abend genießen Sie in der Zeit von 18:30 bis 21:00 Uhr
Alpine Gourmetkreationen mit regionalem und saisonalem Schwerpunkt

  • Köstliches 5-Gang Gourmetmenü
    Es stehen 3 verschiedene Hauptspeisen zur Auswahl, davon eine vegetarisch

Tagsüber bieten wir Ihnen

  • Im ganzen Haus belebtes Grander Wasser
  • stilles und prickelndes Grander Wasser
  • Verschiedene Eissorten „unlimited“
  • Apfelkorb an der Rezeption

Bei schönem Wetter servieren wir gerne auf der Terrasse und im „Löwen-Gartl“.

  • Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn - Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn

Vinothek

Unser Maître und Diplom-Sommelier kommt ins schwärmen, wenn er über das gut sortierte Weinangebot unserer Vinothek spricht, in der an die 200 Spitzenweine aus aller Welt auf den richtigen Moment warten, um von ihm empfohlen und von Ihnen genossen zu werden.

Täglich stimmt er sich mit unserem Chef de Cuisine ab, um die richtigen Weine für das abendliche 5-Gang Gourmetmenü auszuwählen. Gerne empfiehlt unser Sommelier aber auch den richtigen Tropfen nach dem Abendessen, wenn unsere Gäste in geselliger Runde zusammentreffen.

Die Vinothek im „Löwen“ ist das begehbare Bindeglied zwischen der „Lions Lounge“ und dem „Restaurant Löwe“. Erstere empfiehlt sich natürlich vorzüglich für den Genuss von einem guten Tropfen, oder zwei ...